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2008年〜2020年、中国上海“CHA”Cafe KaiXinGuoで
スイーツ&中国茶事業を展開。
2023年より、マレーシアKLソラリスにあるKitchenWakamiyaとのコラボでスイーツ事業開始。
誕生日ケーキを中心に、ロールケーキ、カップケーキ、
プリン、焼き菓子等を制作。
お茶を使用した独自のプリン、抹茶のスイーツ、現地の天然素材との融合や、健康的なスーパーフードや
オーガニック素材を使用した未来型スイーツも模索中。学校等での、便利なお誕生日会用スイ-ツ、アレルギー対応スイーツ等も、お気軽にご相談くださいませ。
マレーシアでお世話になってる人に、気楽に贈れ、喜んでもらえるようなプチギフトがあったら良いなと思い、その第一弾として焼き菓子と中国茶のセットを作りました。
他民族国家のマレーシアは、いろんな文化が混ざり合った素敵な国で、この四つ葉BOXにも、マレーシア、中国、日本の要素を融合させ、弊社の理念である“四つ葉が紡ぐ幸せ”をテーマに作ってます。
お菓子やお茶を通じて沢山の笑顔が広がっていくように願いを込めて....
皆様のご予約お待ちしております。
1、四つ葉クッキー：本当の幸せとは意外と身近にあったりするもの。それに気づけることで真の幸せを感じられたりします。笑顔が広がりますように！クッキーは食べやすいプレーンと、日本の抹茶を使用しております。
2、ココナッツスノーボール：マレーシアといえばココナッツ。ココナッツが苦手な人でも食べやすく、独特な食感が病みつきになります。
3、岩茶（水仙）
中国上海で長く中国茶事業をしており、中国茶芸師や評茶師のライセンスを持つ事業主が、中国現地から独自で仕入れをしている香りと味のバランスが良い烏龍茶です。
岩茶独特の香りと、喉の奥からかえってくる“回甘（フイガン）“をお楽しみください。
飲み方説明書付き
人と人と縁を繋ぎ、
“身近な幸せ“ を提供する
特別なものなんて要らない。身近に本当の幸せがある。４つ葉のクロ-バ-を必死に探し、空に舞う蝶を
捕まえる事、に夢中な子供の姿を見て感激しました。
当店スイーツは、皆様の身近な幸せの種となり
人と人との縁を繋げて広がるように！
と願いを込めて作ってます。
★Clove =身近な幸せを大切にする
吾唯唯知
一期一会
★Harmony（調和・和合の道）
＝① 素材 ②自然 ③人 ③国
1、社会貢問題への取り組み
現代病対策を意識したスイーツ制作
2、地域貢献地元マレーシアで採れた素材の使用
3、和合 素材と素材が自然と融合し、人と人、
国と国の調和を意識する
4、4つ葉のクローバー
身近なものを大切に感謝する
（ 人、素材、）環境保護
5、心にも体にも優しいスイーツ
素材にこだわる素材の魅力を引き出す、人工着色料
人工香料、保存料不使用、スーパーフードの使用考案
6、文化の伝承
国や人を尊重しながら、それぞれの文化
（日本、中国、マレーシア）を伝えていく
7、身近な幸せ
お客様との縁,人と人との繋がりを大切に
| 準備中 | |
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| Kitchan Wakamiya |
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|---|---|
| 所在地 | No3-1,Jaian Solaris2, Jalan Solaris, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur |
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